• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 1 su bardağı süt
    • 1 çorba kaşığı kakao
    • 2 portakalın suyu
    • 3 çorba kaşığı pudraşeker
    • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
    • Çekilmiş antepfıstığı
    • Badem içi
    • Kek için
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı tozşeker
    • 30 gr margarin
    • 4 çorba kaşığı kakao
    • 1,5 su bardağı un
    • Yarım paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Krema için
    • 2 su bardağı süt
    • 1 yumurta
    • 2 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı tozşeker
    • 1 paket labne peyniri
    • 1 paket vanilya

    Tarif
    • Kek hazırlığı için margarini eritin ve ılımasını bekleyin.
    • Şeker ve yumurtaları mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
    • İçine margarin, elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam oluşuncaya kadar çırpın.
    • Yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıbın içine kek harcını dökün.
    • Önceden 170 dereceye ısıttığımız fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirin.
    • Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
    • Krema hazırlamak için sos tenceresinin içine süt, yumurta, un ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    • Çırpılmış labne peyniri ve vanilyayı da üzerine ekleyip bir taşım daha pişirin. Soğumaya bırakın.
    • Keki ıslatmak için sütü ısıtın ve kakaoya ekleyin.
    • Ilınmasını bekleyin.
    • Portakal sosu hazırlamak için portakal suyu, pudraşeker ve nişastayı sos tenceresine ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
    • Ilınmaya bırakın. Kek soğuyunca enine eşit ikiye bölün.
    • Keklerden birini sütle ıslatın ve servis tabağına alın.
    • Üzerine kremanın üçte birini yayın ve diğer keki üstüne kapatın.
    • Kalan kakaolu süt ile keki ıslatın ve kalan kremayı kekin her tarafını kaplayacak şekilde spatula kullanarak üzerine sürün.
    • Hazırladığımız portakallı sosu üzerine dökün.
    • Çekilmiş antepfıstığı ve badem içi ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
    • Afiyet olsun.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle