Profiterol

Malzemeler
  • 1 su bardağı su
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 8 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gram margarin
  • 4 yumurtaBeyaz kreması için:
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • yarın limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya(PİŞİRİLİR)Çikolata sosu….(pişirilir)

Tarif
  • Hamurunun yapılışı:
  • su vae yağ kaynatılır.içine şeker katılır.kabartma tozu ve un ayrı bir yerde karıştırılı ve
  • kaynayan suyun içine bir kerede atılır.
  • 15 dk pişirilir.(helva gibi olur)
  • ocaktan alınarak soğuması beklenir.
  • 4 yumurta eklenerek yoğurulur.margarin ile yağlanmış tepsiye şırınga ile sıkılarak yada elde ceviz büyüklüğünde toplar
  • halinde dizilir.
  • öncede ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir.fırından çıkar çıkmaz beyaz krema şırınga yardımı ile içine konulur üzerine de çikolata sosu dökülür.
  • arzuya göre hindistan cevizi serpilerek servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.