Profiterol Prenses

Malzemeler
  • yarım paket margarin(ben sana yağ kullandım)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 paket çikolata sosu
  • 1 avuç dövülmüş fındık içi
  • KREMASI İÇİN
  • 1 kg süt
  • 3 çay bardağı un
  • 5 çay bardağı şeker
  • Yarım paket margarin

Tarif
  • 1 su bardağı su ve yarım paket margarini tencereye koyup kaynamaya başlayınca 1 su bardağı unu kaynayan karışıma ekleyin.
  • Hamur kendini çekip helva kıvamına gelinceye kadar ocakta 3-4 dakika pişirin.
  • Ocağın altını söndürdükten sonra iyiceılınınca yumurtaları tek tek mixerle karışıma yedirin.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birer tatlı kaşığıhamurdan koyun.
  • Sıcak fırına verin.
  • Pişme esnasında kesinlikle fırının kapağını açmayın.
  • Çünkü hamurlar yapışıyor.(ben hamur işlerinde sürekli olarak elektrikli davul fırın kullanıyorum. çokta iyi sonuç alıyorum)
  • Profiterol hamurlarına patoşa hamuru deniyor.
  • Pişen patoşalarınızı bir kenara alın.
  • Kremasını yapmaya başlayın.
  • Bunun için 1 kg süt, 3 çay bardağı un ve 5 çay bardağı şekeri ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  • Ocaktan alınca içine yarım paket margarinimikserle 5 dk kadar çırpıp yedirin. Patoşalarınızın yan taraflarını bıçak yardımıylaufak bir miktar kesin.
  • 1 kaşık krema alın kesiklerden içeriye yerleştirin.
  • Daha sonra patoşalarınızın kenarlarını dövülmüş fındığa batırın.
  • Bu işlem bitine 1 paket hazır çikolata sosunu ( ben Dr.Oetker i kullandım)
  • Üzerindeki tarife göre uygulayıp profiterollerin üzerine dökün.
  • Dilerseniz hindistancevizi ve çam fıstığı ile servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir