• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 1,5 su bardağı pirinç
    • 2 su bardağı et suyu
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 soğan
    • 2 havuç
    • 2 pırasa
    • Çeyrek beyaz lahana
    • 3-4 dal maydanoz
    • 2 çorba kaşığı soya sosu
    • Karabiber
    • Tuz

    Tarif
    • Pirinci yıkayıp süzün.
    • Tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin.
    • Pırasa ve havuçları temizleyip küçük küçük doğrayın.
    • Lahanayı ince şeritler halinde kıyın.
    • Maydanozu soyup kıyın.
    • Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.
    • Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve havuçları soteleyin.
    • Pırasa ve lahanayı da ekleyip sebzeler diri kalacak şekilde 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
    • Tuz, karabiber, maydanoz ve pirinci ekleyip harmanlayın.
    • Sıcak et suyu ve soya sosunu ilave edin.
    • Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.
    • Üzerini kağıt havlu ile örtüp dinlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapın.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle