Malzemeler 500 gr. yağlı kıyma 1 yemek kaşığı d. salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 250 gr. bulgur 250 gr. firik 2 kg. acur, 2 baş kuru soğan 1 baş sarımsak Kırmızıbiber, karabiber, tuz Yeteri kadar su Tarif Acurlar yıkanır, başları kesilir, acurun acı kısmı gidene kadar oyulur (oyulurken dile değdirilerek acısına bakılır). Oyulan acurların…