Adana Usulü Içli Köfte

Malzemeler içi için: 250 gram kıyma 4 adet ince kıyılmış soğan 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz margarin kullanabilirsiniz. asla sıvıyağ kullanmayın.) bir tatlı kaşığı biber salçası karabiber, tuz dışı için: 1 bardak kahverengi ince bulgur yarım bardak un iki kez çekilmiş 200 gram kıyma yarım su bardağı irmik […]