Malzemeler 1 kase ayıklanmış arpacık soğanı 2 baş sarımsak 1 kase kuşbaşı (biraz küçük doğranmış) 1 kaşık domates ve biber salçası Kimyon + Kırmızı Biber Zeytinyağ Tarif Ä°lk önce etleri tencereye alıp kendi suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra tenceremize zeytinyağını alıp ayıklanmış soğanları etlerimizin üzerine ilave edip birkaç dakika daha kavrulmasını sağlayalım. Ayıklanmış…