Aşim Çorbasi

Tarif 100 gr kıyma ile tuz, kimyon ve 1 tatlı kaşığı galeta unu ilave ederek yoğurun ve çok küçük yuvarlak köfteler hazırlayarak bir tabakta iyice unlayın. yarım su bardağı una tuz katarak bir yumurta kırıp alabildiğince su ilavesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapın. merdane ile açarak ince yarım parmak büyüklüğünde kesin.(dileyen hazır erişte de […]