Ayranlı Poğaça

Malzemeler 2 yemek kaşığı maya, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ayran, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, aldığı kadar un… İÇ MALZEME: lor peyniri maydanoz karışımı… Tarif maya ile suyu karıştırıp,15 dakika bekletilir içine, yumurta sarısı ve toz şeker hariç diğer malzemeler karıştırılır ve güzelce […]

Ayranlı Tarhana Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı tarhana 1 su bardağı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 çorba kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı nane Tarif Tarhana 3 su bardağı suda karıştırarak bir taşım pişirilir. Diğer tarafta yoğurt 3 su bardağı su ve tuzla iyice çırpılır. Tarhananın üzerine eklenir. Sürekli karıştırarak […]

Ayranlı Çorba

Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 4 bardak yoğurt Su,tuz Nane ve isteğe göre pul biberle kızartılmış yağ Tarif Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdaylar pişirilir. Pişirilirken suyu az konur ki suyunu tamamen çeksin. Pişirilen nohut ve aşurelik buğdaylar soğutulur. Yoğurt suyla çorba kıvamında inceltilir, tuz konur. Nohut vebuğdayla karıştırılır. Arzuya göre […]