Zeytinyağli Bamya

Malzemeler Yarım kg bamya 3/4 çay bardağı zeytinyağı 2 küp küp doğranmış kuru soğan 3 küp küp doğranmış domates 1 yemek kaşığı salça yarım limon suyu 1 lt kaynamış su tuz Tarif Yemeklik doğranmış soğanları zeytiyağında kavurun. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ekleyip ezilene kadar pişirin. Salçayı ekleyip,karıştırın. lt kaynamış suyuve tuzu ilave edin….

Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler Yarım kg bamya 1 Adet soğan 1 Adet domates Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı salça Tuz Tarif Bamyaları ayıklayıp, sap kısımlarını kesin. Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin. Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara…

Bamya Musakkasi

Tarif Bamyaların başlarını sivri sivri kesiniz. Limonlu suya atınız. Yarım saat sonra, kıyma ile kuşhaneye diziniz. Etsuyunu, tencerede etten kalan yağ ile karıştırıp üstüne dökünüz ve pişiriniz.

Zeytinyağlı Dizme Bamya

Malzemeler 1/2 kg Bamya ( en uzunu 6-7 cm olacak şekilde) 2 küçük kurusoğan 4 ortaboy domates 1 limon 1 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağ- miktarı arzunuza bağlı Tarif Öncelikle bamyaları sapları konik biçimde ayıklayın. Daha sonra biraz tuz ve sirke ile harmanlayın ve yaklaşık on dakika bekletin. Bu arada soğanları…