Barbunya

Malzemeler Yarım kg.kuru barbunya 5diş sarmısak 1 orta boy soğan 2tane domates 5,6 dal maydanoz tuz 1çay bardağı zeytinyağı üstünü örtecek kadar su Tarif Barbunyaları akşamdan ıslatıp iyice haşlayalım. Bir tencerede soğanı ve samısakları kavurup domatesleri ekleyelim tuzu ve barbunyalarıda koyup üstünü örtecek kadar suyunu koyup pişirelim. üstünü maydanozlarla süsleyelim.