Baş Çorbası

Malzemeler 1 koyun başı 1 yumurta 1.5 çay bardağı un 1 bardak yoğurt Yarım baş sarımsak 1 limon, sirke 1 çay bardağı sıvıyağ Karabiber, kırmızıbiber Tuz Tarif Baş temizlendikten sonra burun kısmı kırılıp atılır. Sıcak suyla iyice yıkadıktan sonra 10 bardak su ile baş derin bir tencereye konup etler hamur gibi oluncaya kadar pişirilip, ateşten…