Kişnişli Bonfile Sarma

Malzemeler 600 gr dana Bonfile 100 gr Tereyağı 200 gr mantar 100 gr soğan 300 gr havuç 300 gr kabak 5 gr kişniş 5 gr kekik 200 gr brokoli 2 gr toz karabiber, 10 gr tuz 1/2 adet maydanoz Sos Hollandez Malzemesi: 300 gr Tereyağı 2 adet Pastörize Yumurta 50 gr kuru soğan 10 gr…

File Kervan Bonfile

Malzemeler 640 gr bonfile 200 gr mantar 100 gr kaşar 300 gr domates 100 gr sivri biber 50 gr sucuk 50 gr çam fıstığı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet ince ince doğranmış soğan 1 çay kaşığı tuz ve az miktar karabiber Tarif İlk olarak bonfileleri rulo şeklinde ortadan ikiye yarıp, pişirin Başka bir…

Süt Dana Bonfile

Malzemeler 200 gr bonfile 1 tatlı kaşığı safran 2 adet kestane mantarı 1 adet orta boy domates 1 adet patlıcan 2-3 dal maydanoz 2 dal taze rosemary 3-4 adet defne yaprağı 6-7 adet taze fesleğen 1 adet arpacık soğan 4 adet enginar 1 su bardağı sebze suyu 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz…

Bonfile Linguini

Malzemeler 80 gr. bonfile • 3 adet kestane mantarı • 1 çay bardağı sos • 1/4 adet soğan • 1 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı krema • 110 gr. makarna • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 1/6 bağ taze nane • 6 tane zeytin • 4 adet domates Tarif Soğan ve sarımsağı tavada çevirin….