Buhara Pilavı

Malzemeler 3 bardak pirinç 2 orta boy soğan 3 orta boy havuç 1 bardak iç badem 500 gr kuşbaşı doğranmış koyun eti 3 orta boy havuç 5 yemek kaşığı tereyağ veya sade yağ 100 gr tel şehriye 100 gr kuru kayısı Tuz-biber-yenibahar 1 adet yufka 6 bardak sıcak su Tarif Pirinci yıkadıktan sonra sıcak suda…

Buhara Pilavı

Tarif 2.5 bardak pirinç 100 gr tereyağı 4-5 yk sıvıyağ 3.5 bardak su 1 tüm tavuk göğsü 1 demet maydonoz 1 kutu bezelye 1 çay bardağı mısır yarım kurusoğan yenibahar karabiber pul biber tuz YAPILIŞI; İlk önce pirinç ılık suda 1 saat ıslatılır. Tavuklar ise akşamdan süt sirke pul biber ve zeytinyağı ile karıştırılıp bir…