Bulgur Böregi

Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış pilavlık bulgur (en fazla 1,5 su bardağı kuru bulgur kullanın. Çünkü haşlandığında bulgur 3 su bardağını geçiyor) 250 gr az yağlı kıyma 2 kaşık tereyağ 2 orta boy soğan, yemeklik doğranmış 3 yumurta 4 kaşık galeta unu 5 kaşık un 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ½ bardağ irice kıyılmış…

Ayvali Bulgur Pilavi

Malzemeler 2 SU BARDAĞI BULGUR 3 BARDAK SU 2 KAŞIK MARGARİN 1 TANE AYVA TUZ Tarif AYVALARI KESİP UFAK KARELER HALİNDE DOĞRADIKTAN SONRA ERİTTİĞİMİZ MARGARİNLE BERABER KAVURALIM. BULGURUDA EKLEYİP BİR İKİ KERE DAHA KAVURDUKTAN SONRA SUYUNU VE TUZUNU EKLEYİP KISIK ATEŞTE PİŞİRELİM.

Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı bulgur 1 tane iri soğan 4 tane yeşil biber 2 tane domates 1 diş sarımsak 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası pul biber (isteğe göre değişebilecek miktarda) yarım çay bardağı kadar sıvı yağ tuz Tarif Sırasıyla soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsağı küp küp doğrayıp yağda kavurdum. domates de suyunu…

Bulgur Pilavi

Malzemeler 1 bardak bulgur 1 küçük soğan 2 yeşil biber 2 domates 1 diş sarmısak Tarif soğan ve biber sıvı yağda kavrulur. domates ve sarmısak ilave edilp şöyle bir iki çevrilir. bulguru atılıp biraz kavrulur. 2 bardak sıcak su ilave edilir. suyu cekene kadar pişirilir. bir süre demlendirilir. servis yapılır.

Safranlı Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 su bardağı bulgur 1 adet ayva 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ 1 çorba kaşığı dolma fıstığı 1.5 su bardağı su 1/2 çay kaşığı safran Tarif Bir tencerede rendelediğiniz soğanı, yağla kavurun. Fıstıkları da tencereye atıp, pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra safranı ilave edin. 1.5 bardak su ilave edip, kaynayınca…

Zeytinyağlı Meyaneli Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı bulgur 2 adet doğranmış kuru soğan 3 adet doğranmış yeşil biber 3 adet doğranmış domates Bir miktar pulbiber Bir miktar zeytinyağı Bir miktar salça Bir miktar tuz Tarif Tencereye bir miktar sıvı yağ koyunuz. Üzerine soğanı ilave edip ,soğanlar pembeleşene kadar ateşte kavurunuz. Soğanlar kavrulunca üzerine domatesi ilave ediniz. Bir iki…

Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 adet ayva 1 adet havuç 2 su bardağı bulgur 1 adet soğan 1,5 su bardağı ayçiçek yağı 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Tarif Ayva ve havuç soyulur, tavaa zarı gibi doğranır. Tavaya yağ konur, önce havuç atılır, 3 dakika çevrildikten sonra ayva katılır, 3 dakika sonra…

Kabaklı Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet kabak 8 diş sarımsak 1,5 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Yarım demet dereotu 4 su bardağı su Tarif Kabaklar soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde, küp şeklinde doğranır. Tencereye yağ konur ve kabaklar atılır, yarım olarak kavrulur. Üzerine yıkanmış bulgur ve kıyılmış sarımsak eklenir, 3 dakika daha…

Cevizli Bulgur Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı konserve bezelye 1 diş sarımsak 2 adet kırmızı biber 1 adet kesme şeker 2 yemek kaşığı tuzot 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ceviz Servisi için salatalık turşusu Tarif Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp biber ve sarımsakları kızartın. Bulguru ekleyip biraz…

Etli Bulgur

Malzemeler 2 bardak bulgur 1 adet havuç 500 gr kuzu eti 1 adet patates 2 adet soğan 2 adet çarliston biber 4 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 4 bardak et suyu 1 çay kaşığı pul biber dereotu 1 adet kesme şeker maydanoz 1 adet kabak tuz, karabiber Tarif Kuzu…