Yufka Canaginda Patates

Malzemeler Yufka- süt- yumurta- sıvıyag- sosis- Un- patates- ketcap- mayonez- kabartma tozu Tarif Yufkalar daire kalıp ile kesilir- Süt-yumurta-yag-kabartma tozu cırpılıp kesilen yufkaların aralarına karışım sürülür ve iki kat yapılıp muffin kalıblarına konur- Kalan malzeme içerisine patates rendelenir- Arzuya göre eger biraz sıvı gelirse un konabilir- ortaya küçük boy sosisler kalan yufkalardan küçük parcalara sarılıp…

Yufka Canaginda Patlicanli Köfte

Malzemeler -Kıyma -Patlıcan -Kasar peyniri -Patlıcan -Sogan -Yufka -Köfte içi baharatları(kimyon-karabiber-tuz) -Sogan -Yumurta Tarif Önce kıyma -sogan-1 yumurta-baharatlar-ve biraz kasar rendesi konur köfte harcı hazırlanır. Diğer tarafta yufkaları ister bir bardak yardımı ile ister bıcak ile kare kesilerek küçük tart yada muffin kalıplarına(Kücük kek için olan kagıtlarda kullanılabilir)biraz yag sürerek fırında biraz pembeleştirilir. -Bir taraftanda…