Cirdingiş

Malzemeler 1 bütün tavuk 1/2 kg. un tuz aldığı kadar su 5-6diş sarmısak tereyağı,pul biber,nane,domates salçası Tarif Öncelikle 2 litre suyun içinde tavuğumuzu parçaladıktan sonra haşlıyoruz. Tavukları haşlama suyundan alıp soğumaya bırakıyoruz. Tavuk suyunun yarısını büyük bir tencereye alıp 1 litre de normal su ilave ediyoruz. Diğer yanda hamurumuzu hazırlıyoruz. Bunun için; Unu ve tuzu…