Tavuk Köfteli Çorba

Malzemeler 150 gr baharatlı tavuk eti Yarım paket noodle 1 adet havuç 1 adet taze soğan 1 adet chili biber 1 adet misket limon 1-2 dal maydanoz Yarım dilim ananas 1 litre et suyu 1-2 yemek kaşığı un Yeterince tuz Tarif Noodle’ı kaynayan et suyuna atıp haşlamaya başlayın. Baharatlı tavuk etinden 7-8 tane küçük parçalar…

Nohutlu Çorba

Malzemeler 5 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı nohut 1 çay bardağı tel şehriye 2 kaşık tereyağ 1.5 kaşık un 1 limon suyu k.biber pul biber tuz nane yağ Tarif un ile tereyağı kavur suyu ve tuzu ekle kaynat tel şehriye nohut ekle pişir limon suyunuda ekle karıştır yağ pul biber nane kara biber…

Ferah Çorba

Malzemeler 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı yoğurt 1 kutu margarin salatalık turşu & dereotlu peynirli sandviç sürme ½ demet taze nane 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik tuz Tarif Pirinci ayıklayıp haşlayın. Taze naneyi ayıklayıp kıyın. Sarımsakları ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Derin bir kaseye 2 su…

Sütlü Çorba

Malzemeler 1 bardak pirinç 1 su bardağı süt 2 adet kabak 1 baş soğan 2-3 diş sarımsak 1 fincan un 1 fincan soya yağı 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi Tuz Dereotu Tarif Bir tavada soya yağını kızdırın. Sonra, ince rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar yağda kavurun. İnce rendelenmiş sarımsak, tuz, süt ve unu da ilave…

Kuru Fasulyeli Kesme Çorba

Malzemeler 1/2 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı erişte 5 su bardağı su 1 adet küçük soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Tarif Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeler 5 bardak su ilave edilerek haşlanır. Fasulyeler iyice yumuşayınca erişteler eklenir. Tuz ve karabiber ilave edilir ve erişteler pişene kadar kaynatılır. Diğer…

Köfteli Çorba

Malzemeler 250 gr koyun kıyması 250 gr dana kıyması 1/2 bardak çorbalık pirinç 1 soğan (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı yağ Tuz, biber 2 yumurta 1 limon suyu 1 çorba kaşığı un Pul biber KIZARTMAK İÇİN: Ayçiçek yağı 1 Yumurta Galeta unu Tarif Koyun ve dana kıymasını soğan, maydanoz,…

Soğuk Çorba

Malzemeler 1 su bardağı buğday 1 çay bardağı sıvı yağ yarım limonun suyu yarım demet dereotu yarım demet dereotu yarım demet maydanoz 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı nohut Tarif Buğdayı ve nohudu akşamdan ıslatın Ayrı tencerelerde haşlayın Daha sonra, buğday ve nohutları aynı tencereye boşaltıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin…

Köfteli Çorba

Malzemeler • 100 gr kıyma • 1 adet orta boy soğan • 1 adet orta boy havuç • 350-400 gr yoğurt • 4-5 diş sorımsak • 2 yemek kaşığı sıvıyağ • Tuz karabiber,nane Tarif Önce karabiber, tuz ve kıymayı iyice yoğurup nohut taneleri kadar toplar haline getiriyoruz. Sırasıyla yağda ince kiyilmiş soğan rendelenmiş havuç ve…

Kremalı Çorba

Malzemeler • 60 gr (4 çorba k.) margarin • 60 gr (8 çorba k.) elenmiş un • 1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu • 250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış) • 1/2 çay k. Tuz • Taze çekilmiş karabiber • 100 ml (2/5 su bardağı) krema • 50-75…

Çatal Çorba

Malzemeler -2 su bardağı aşurelik buğday -1 su bardağı yeşil mercimek -1 baş soğan -100 gr kıyma – tuz , nane -10 bardak su -2 kaşık sıvı yağ Tarif YAPILIŞI Buğday ve yeşil mercimek yıkanarak tencereye alınır, üzerine 10 bardak su konularak kısık ateşte bir saate yakın pişirilir. İstenirse düdüklüde daha kısa sürede pişirilir. Ayrı…