Çubuk Kebabı

Malzemeler 1 kg yağlı kuşbaşı kuzu eti 3-4 patates 2-3 patlıcan 5 küçük boy soğan 10-15 diş sarmısak 3 domates tuz,karabiber kızartmak için sıvıyağ Tarif Patates ve patlıcanları soyup iri iri doğrayın. Soğanları soyup dörde bölün. Sarmısakları soyun. Domatesleri rendeleyip tuz ekleyerek tavada suyunu çektirin. Malzemeyi tahta şişlere et,patlıcan,patates, et, soğan,et ve sarmısak sıralamasıyla dizin….