Dalyan Köfte

Malzemeler 1 kilo kıyma 1 demet maydanoz 2 yumurta tuz karabiber hardal yarım kilo pataes 2 haşlanmış havuç yağ Tarif Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurtalarla yoğurup köfte hamuru yapın. Yağlı kağıda ya da alüminyum kağıda masaya yayıp, yağlayın. Köfte hamurunu düzgün dikdötgen biçiminde açarak yayın. Üzerine hardal sürün, haşlanarak püre haline gelmiş…