Dolma

Malzemeler Soğan 6 büyük boy – 600 gr Zeytinyağı 3/4 su bardağı – 150 gr Çamfistığı 2 yemek kaşığı – 20 gr Pirinç 1 1/3 su bardağı – 240 gr Domates 3 küçük boy – 250 gr Tuz 3 tatlı kaşığı – 18 gr Şeker 2 tatlı kaşığı – 8 gr Su (sıcak) 2 1/4…

Kaşarli Enginar Dolma

Malzemeler 4 ENGİNAR 1 7-8 YEMEK KAŞIĞI BEZELYELİ GARNÜTÜR 4 İRİ DİLİM KAŞAR 1 LİMON 1 SOĞAN TUZ Tarif TEMİZLENMİŞ ENGİNARLARI LİMONLA OVUP YARIM LİMON,TUZ VE SU İLE HAŞLIYORUZ. DİĞER TARAFTA KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ SOĞANI YAĞDA KAVURUP GARNÜTÜRÜ EKLEYEREK BİRLİKTE SOTELİYORUZ. YUMUŞAYAN ENGİNARLARI FIRIN KABINA DİZİP İÇİNE HAZIRLADIĞIMIZ GARNİTÜRÜ PAYLAŞTIRIYORUZ. ÜZERİNE KAŞARLARI KOYUP KIRMIZI BİBER SERPİYORUZ…