Elbasan Tavası

Malzemeler Soğan 1 orta boy 60 gram Kuzu et (kemikli) 6 parça 1 kg Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Yoğurt 1 1/2 su bardağı 330 gram Un 5 yemek kaşığı 30 gram Yumurta akı 2 adet 60 gram Tarif Soğanı soy, yıka, ince ince doğra Eti ve soğanı tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu…

Elbasan Tava

Malzemeler 500 gr Kuzu Eti (kemikli) 1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Yogurt 2 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Margarin 1 Baş Soğan Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 Çay Bardağı Su Tarif Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri atın .Bir çay bardağı su ile etleri orta…