Enginar Kalbi Salatasi

Malzemeler 1 kutu konserve enginar kalbi 1 bag roka 1 kutu konserve misir tursusu 1 kase kiraz domates siviyag limon suyu Tarif Yikanmis roka el ile parcalanir salata tabagina yerlestirlir. Enginar kalbi rokalarin üzerine yerlestirlir,üzerine kiraz domatesler konur,minik misirlar dizilir. Siviyag limon suyu karisimi salatanin üzerine gezdirilir.

Iç Baklalı Enginar

Malzemeler 7 adet enginar, soyulmuş ve temizlenmiş yarım kg iç bakla, yıkanmış ve kabukları soyulmuş 10-12 arpacık soğan, soyulmuş ve yıkanmış 2 ince havuç, yıkanmış, soyulmuş ve verev doğranmış 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu 2,5-3 su bardağı kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz yarım demet dereotu Tarif Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş…

Zeytinyağli Enginar

Malzemeler 5 Adet enginar 1havuç 1/2 su bardağı bezelye 1 orta boy soğan 1 patates Tuz Tarif Temizlenmiş olarak aldığınız enginarları yıkayın. Bezelyeyi haşlayın. Patates,havuç,soğanı minik minik küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış bezelyeleride ekleyerek tuz atarak karıştırın. Enginarları yayvan tencereye dizin. Hazırlamış olduğunuz karışımı bezelyelerin çukur kısmına yerleştirin. Enginarların yarısını geçecek kadar su ekleyin. Kısık ateşte…

Zeytinyağli Enginar Dolmasi

Malzemeler Enginar pirinç dereotu tazesoğan kurusoğan tuz karabiber z.yağ şeker limon Tarif enginarın üst yaprakları ayıklanır .kaşık yardımıyla içinden tüylü kısmı çıkarılıp güzelce yıkanır, l imonlu suda bekletilir. dereotu-tazesoğan ve soğan kıyılıp pirinçle karıştırılır. tuz-karabiber şeker(çok değil,tat verecek kadar) limon ve z.yağ ilave edilip güzelce harmanlanır. yaprakların aralarına doldurulur. suyu ilave edilip pişirilir.

Zeytinyağli Enginar

Malzemeler 6 adet dolgun enginar 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 çay kaşığı un 2 limon suyu 1 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 20 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 su bardağı su Tarif Enginarları saplı olarak ayıklayın.Havuç ve patatesleri soyup zar gibi doğrayın. Soğanların başlarını…

Zeytinyağli Terbiyeli Enginar

Malzemeler 6ad.temizlenmiş taze enginar 2 şer ad.küp doğranmış havuç, patates 200 gr taze bezelye 100 gr kıyılmış mantar 2 sap kıyılmış taze soğan 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı sıcak süt ½ fincan zeytinyağı ½ limon suyu ve kabuğunun rendesi 1 ad yumurta 1 yemek kaşığı un1tatlı kaşığı nar ekşisi Tuz, beyaz karabiber…

Zeytinyağli Enginar

Malzemeler 500 Gr Taze Bakla 3 Adet Enginar 1 Demet Tazesoğan 1 Çay Bardağı Zeytinyağ(Azaltılıp Çoğaltılabilir) 1/2 Demet Dereotu Marul Yaprağı Tuz 1 Yemek Kaşığı Un Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Şeker Ayıklanan Sebzelerin Bekletileceği Suyun Hazırlanışı: 2 Yemek Kaşığı Un Limon Suyu Sebzeleri örtebilecek kadar su Tarif Ayıkladığımız sebzeleri içinde bekleteceğimiz limonlu,unlu su hazırlanır….

Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler 3-4 adet enginar 1 adet patates 1 adet havuç 2-3 kaşık bezelye ½ çay bardağı zeytinyağı 1 limon suyu Tuz Şeker Su Tarif Öncelikle eğer benim gibi soyulmamış enginar almışsanız onu soymaya başlayın. Soyulan enginarları kararmaması için hemen limonlu suyun içerisine koyun. Tamamı bitince enginarları bir tencereye alın yanına küp doğranmış havuçları ve patatesleri…

Etli Enginar Tarifi

Malzemeler 1 küçük limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Et ve soğanı kavurmak için 1 orta boy soğan Küçük küp doğranmış Tuz Karabiber 250 g az yağlı dana kıyma 2 su bardağı su 8 adet ayıklanmış, soyulmuş enginar 1 adet havuç, 2 yemek kaşığı konserve tane bezelye 2 adet küçük taze patates Tarif Geniş bir…

Kaşarli Enginar Dolma

Malzemeler 4 ENGİNAR 1 7-8 YEMEK KAŞIĞI BEZELYELİ GARNÜTÜR 4 İRİ DİLİM KAŞAR 1 LİMON 1 SOĞAN TUZ Tarif TEMİZLENMİŞ ENGİNARLARI LİMONLA OVUP YARIM LİMON,TUZ VE SU İLE HAŞLIYORUZ. DİĞER TARAFTA KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ SOĞANI YAĞDA KAVURUP GARNÜTÜRÜ EKLEYEREK BİRLİKTE SOTELİYORUZ. YUMUŞAYAN ENGİNARLARI FIRIN KABINA DİZİP İÇİNE HAZIRLADIĞIMIZ GARNİTÜRÜ PAYLAŞTIRIYORUZ. ÜZERİNE KAŞARLARI KOYUP KIRMIZI BİBER SERPİYORUZ…