Etli Patlıcan Dolması

Malzemeler Patlıcan 6 orta boy 1 kg Soğan 2 orta boy 120 gram Pirinç 2/5 su bardağı 75 gram Maydanoz 1 demet 60 gram Salça 1 yemek kaşığı 10 gram Kıyma (orta yağlı) 1 ¾ su bardağı 300 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Nane 1 yemek kaşığı 3 gram Kara biber ½ tatlı…