Etli Kuru Fasulye

Malzemeler 1/2 kilo kuru fasulye 250 gr koyun eti 1 adet soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı salça Bir miktar tuz Bir miktar nane 1 su bardağı su Tarif Akşamdan ıslatılmış kurufasulya suda haşlanırve süzülmeye bırakılır. Diğer taraftan ince kıyılmış soğan bir kaşık margarinle pembeleşinceye kadar kavrulur buna et ilave edilerek 5 dk…

Etli Kuru Fasulye

Malzemeler Kuru fasulye 1 ¾ su bardağı 300 gram Su 5 su bardağı 1 kg Soğan1 büyük boy 100 gram Parça et (kemikli) 300 gram Margarin 4 yemek kaşığı 40 gram Salça 2 yemek kaşığı 20 gram Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı 10 gram Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı 2 gram Tarif Fasulyeyi yıka, 3…

Esmer Fasulye Soslu Brokolili Biftek

Malzemeler 1 yemek kaşığı kızartma yağı 225 gr ince dilimlenmiş yağsız biftek 225 gr brokoli 115 gr mısır konservesi 3-4 yemek kaşığı su 2 adet çarpraz dilimlenmiş pırasa 227 gr dilimlenmiş konserve kuzu kestanesi Salamura İçin 1 yemek kaşığı mayalanmış esmer fasulye sosu 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı elma sirkes i1 yemek…

Pastirmali Kuru Fasülye

Malzemeler 1 adet sogan 1 adet yesil biber yarim yemek kasigi domates salcasi varsa yarimda biber salcasi 1 tatli kasigi toz biber1 tatli kasigi tuz 2 su bardagi fasülye 100gram pastirma (5 -6 dilim kadar) Tarif Fasülyeyi aksamdan islatin (düdüklü) tencereye yagini ince ince dogranmis biberi ve sogani koyup güzelce kavurun. daha sonra salcayi toz…

Fırında Pastırmalı Kuru Fasülye

Malzemeler İki su bardağı kuru fasulye Üç adet soğan Bir çay bardağı mısır özü yağ Bir çorba kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası Bir tatlı kaşığı nane İki tane yeşil biber 100 Gr pastırma Bir çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Tarif Fasulyeleri akşamdan ıslatın,sabahleyin haşlayın süzün. Soğanları yemeklik doğrayın,sıvı yağı tencerede kızdırın soğanlarını…

Yumurtalı Fasulye Kavurma

Malzemeler 750 gr taze fasulye 250 gr pırasa 4 çorba kaşığı tereyağı (60 gr) 6 adet yumurta Tuz Karabiber Tarif Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın ve çapraz küçük parçalar halinde (Baklavaya benzer şekilde) kesin. Tuzlu suda, ağzı kapalı bir tencerede, 15 dk kadar haşlayın. Fasulyelerin fazla yumuşamamalarına dikkat edin. Pırasayı çok ince doğrayın. Tereyağını büyük bir tavada…

Güveçte Pastirmali Kuru Fasulye

Malzemeler 500 gram kuru fasulye 200 gram pastırma 2 adet kuru soğan 3 adet yeşil biber 1 adet domates 2 kaşık tereyağ 2 kaşık sıvıyağ Tuz, pulbiber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Tarif Kuru fasulye ayıklanıp iyice yıkanır. Akşamdan soğuk su ile ıslatılır, sabah suyu süzülür tekrar yıkanıp temiz soğuk…

Firinda Taze Fasülye

Malzemeler yarım kilo haşlanmış taze fasülye 4 domates 1 tatlı kaşığı salça (silme) 4oogr kıyma dereotu maydanoz zeytinyağı pul biber tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 kuru soğan üç diş sarımsak Tarif yağda kıymayı kavuralım soğan ve sarımsakları ekleyip biraz daha kavuralım sonra domatesleri ve salçayı ilave ederek tekrar kavuralım üzerine maydanoz dere otu baharatları…

Taze Fasulye Yemeği

Malzemeler 1 kilogram taze fasulye 2 orta boy kuru soğan 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça tuz , karabiber pul biber 1/2bardakzeytinyağı 2-3 bardak su Tarif Öncelikle fasulyelerimizi yıkayıpkılçıkları varsa ayıklayıpistenilen büyüklükte kırıyoruz. Soğanları ince ince kıyıyoruz. Bir tencereye zeytin yağı koyup ısınınca soğanlarımızı ilave ediyoruz. Soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz. Pembeleşen soğanlara yıkayıp süzdüğümüz…

Barbunya Fasülye

Malzemeler 1 kg barbunya 1 adet orta boy soğan 6 adet büyük boy domates(salça koyarsanız rengi koyu oluyor) 1 adet havuç 2-3 diş sarımsak(isteğe bağlı) Zeytinyağı, tuz, 4 adet kesme şeker, su Tarif Soğan yağda kavrulur küp doğranan havuçlarda kavrulur. İçine yıkanan ve bir taşım haşlanan(haşlarken 2-3 damla limon sıkın daha beyaz oluyor) barbunyalar üzerine…