Güllaç Tarifi

Malzemeler 10-11 güllaç yufkası 2,5 lt süt 750g toz şeker 1 paket şekerli vanilyalı nar taneleri Dövülmüş ceviz veya antep fıstığı Tarif 1. süt ve şekeri kaynatın. vanilini ekleyip ılıtın. bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. bu…

Güllaç

Malzemeler 10-11 güllaç yufkası 2,5 litre süt 750 gram toz şeker 1 paket şekerli vanilin nar taneleri dövülmüş ceviz veya antep fıstığı Tarif Süt ve şekeri kaynatın. Vanilini ekleyip ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. Bu…

Güllaç

Malzemeler Çok ince açılmış güllaç yufkası 3 kilo süt 750 gr toz şeker 250 gr rendelenmiş ceviz içi 250 gr hindistan cevizi 500 gr pudra şekeri 100 gr çekilmiş antep fıstık içi Süsleme için kiraz ve arzuya göre gül suyu Tarif Süt iyice kaynatılır ve şeker koyularak iyice karıştırılır. Süt el yakar yakmaz hale gelince…

Muhallebili Güllaç

Malzemeler 9 güllaç yaprağı 6 su bardağı süt Yarım su bardağı tozşeker 1 paket hazır sakızlı puding 2 kivi 2 muz 1 çay bardağı nar tanesi 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Tarif Sütü tencereye alıp kaynatın. Şekeri ekleyip karıştırın ve ılınmaya bırakın. Genişçe bir tepsiye 1-2 kepçe kadar dökün. Güllaç yapraklarından birini batırıp ıslatın. Yaprağı…

Sarma Güllaç

Malzemeler 1lt süt 1 bardak toz şeker 6 yaprak güllaç 200 gr ceviz Tarif Önce cevizleri havanda dövüp hazır et. Bir kenara koy. Çok fazla inceltme, hafif iri kalsın. Yerken ağıza gelsin. Sütün içine şekeri ekle, karıştıra karıştır erit, ateşin üstüne al, tencerenin kenarlarından hafif kımıldamaya başlayınca ateşi söndür. Yani fokur fokur kaynatma. Diğer yanda…

Güllaç

Malzemeler 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı şeker 7,5 su bardağı süt 10 adet güllaç yufkası Nar taneleri Tarif Cevizi dövün ve makinede çekin. 3 yemek kaşığı şekerle karıştırın. Sütü kaynatın, şekeri katıp karıştırın. Güllaçların her birini ortadan ikiye kesin, her parçayı sıcak şekerli sütle ıslatın. Ortalarına ceviz-şeker karışımından yarım…

Güllaç

Malzemeler 10-11 güllaç yufkası 2,5 lt süt 750g toz şeker 1 paket şekerli vanilin Nar taneleri Dövülmüş ceviz veya antep fıstığı Tarif 1. süt ve şekeri kaynatın. vanilini ekleyip ılıtın. bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. bu…

Güllaç

Malzemeler 8 yaprak güllaç 8 su bardağı süt 2,5 su bardağı şeker ceviz/fındık hindistan cevizi Tarif Şekeri ilave ettiğinizsütü ısıtın. Güllaç yapraklarını ıslatarak tepsiye dizin. Her yaprağın üzerine birer kepçeşekerli sütgezdirin. Katların arasına hindistan cevizi ekin. Orta kata fındık yahut cevizleri serpiştirin. Kalan sütügüllacın üzerine dökün. Soğuyunca -ve tabii akşam ezanı okununca- ikram edebilirsiniz.Afiyet olsun.