Güveç

Malzemeler Patlıcan Patates Kuşbaşı Kurusoğan Sarımsak Sivri Biber Domates Kekik Kırmızı pul biber Karabiber Salça (Biber ve domates karışık) Kimyon Tuz Sıcak Su Zeytin yağ ve tereyağ Tarif Güvecinizin içine etleri atıp suyunu salıp iyice çekinceye kadar pişirin üzerine biraz sıvı yağ ilave ettikten sonra yemeklik doğranmış kuru soğanı ve sarımsakları, yeşil biberlerin bir kısmını,…