Güveçte Körili Tavuk Sote

Malzemeler 2adet tavuk göğsü 3 adet havuç 2 adet orta boy patates 2 adet rendelenmiş domates Mantar 1 adet soğan 2 adet yeşil biber Rendelenmiş kaşar peyniri Tarif Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir. Havuçlar önceden temizlenir,küp küp doğranır sıcak suya ıslanır. Daha sonra sıvıyağ,küçük doğranmış soğan,yeşil biber,patates ve havuçlar eklenerek kavrulur. Üzerine…

Güveçte Kurufasülye

Malzemeler Yarım kilo kuru fasulye 1,5 yemek kaşığı salça 4-5 adet kuru biber 1 büyük baş soğan 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber 4 kaşık sıyı yağ Tuz Tarif Kuru fasulyeyi 1 gece önceden suda bekletin Ya da akşama yapacaksanız sabahtan da bekletilebilir Bekletilmiş fasulyelerimizin suyunu süzüp bir kenara alalım Güvecimizin içine yağımızı ve…

Güveçte Meyaneli Tavuk

Malzemeler 500 GR KEMİKSİZ TAVUK KALÇA ETİ(KUŞBAŞI) 10 AD TAZE MANTAR (İRİ DİLİMLENMİŞ) 2 KAŞIK SIVI YAĞ 2 AD. SARIMSAK( KIYILACAK) 2 Y.KAŞIĞI UN 1 SU BARDAĞI SICAK SU 5 AD. TAZE SOĞAN( İNCE KIYILACAK) 2 Y.KAŞIĞI SOYA SOSU ½ LİMON SUYU 1 AD. YUMURTA 2 Y.KAŞIĞI KREMA 1 Y.KAŞIĞI TAVUK BULYON YETERİNCE KARABİBER,PUL BİBER…

Güveçte Sebzeli Köfte

Malzemeler 250 gram kıyma Bir soğan rendesi Tuz Karabiber Kekik 4 adet domates 2 adet yeşil biber 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı mantar 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet patlıcan 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvıyağ 4 diş sarımsak Tarif Kıyma, soğan, tuz, karabiber ile köfte harcı hazırlayın. Kiraz…

Güveçte Pastirmali Kuru Fasulye

Malzemeler 500 gram kuru fasulye 200 gram pastırma 2 adet kuru soğan 3 adet yeşil biber 1 adet domates 2 kaşık tereyağ 2 kaşık sıvıyağ Tuz, pulbiber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Tarif Kuru fasulye ayıklanıp iyice yıkanır. Akşamdan soğuk su ile ıslatılır, sabah suyu süzülür tekrar yıkanıp temiz soğuk…

Güveçte Omlet

Malzemeler 1 tatlı kaşığı tereyağı 100 gr kaşar peyniri 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir 1 yumurta tuz Tarif Güveç kabının altına tereyağını ortaya rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir karışımını alalım. Üzerine de 1 yumurtayı kıralım ve biraz tuz serpelim. Sıcak fırında üzeri kızarana kadar ve yumurta pişene kadar pişirelim.

Güveçte Mantar

Malzemeler 10-15 adet mantar tereyağ kaşar peyniri rendesi tuz Tarif Resimdeki gibi bir balık güvecinin içine veya istediğiniz her türlü güvece yıkadığımız mantarları diziyoruz.Mantarların içine biraz tuz döküp tam ortalarına az miktarda tereyağı koyuyoruz ve 180 dereceli fırında pişmeye bırakıyoruz.. Mantarlar suyunu salıp tekrar çektiğinde artık iyice yumuşamış olacaklardır. Bu aşamada fırındaki mantarların üzerine kaşar…

Güveçte Buğday Çorbası

Malzemeler 6 su bardağı tavuk suyu 1 kahve fincanı buğday 1 kahve fincanı mısır 2 yemek kaşığı margarin 2 baş soğan 1 adet limon Biraz tavuk eti (beyazından) Tarif Buğday ve mısırı temizleyip bol suyun içine atın, ıslanıp iyice kabarsınlar. Derin bir tencerede 2 kaşık yağı eritin. 2 baş soğanı da çok ince doğrayın. Tencereye…