Üzümlü Irmik Helvası

Malzemeler 3 su bardağı irmik 2 su bardağı şeker 300 gr margarin 2 su bardağı süt 2,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı fıstık(isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı kuru üzüm Tarif Bir kapta yağı eritelim. Yağımız kızardıktan sonra fıstık kullancaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim(yaklaşık 15 dakika.) irmikler pembeleşmeye…

Irmik Helvasi

Malzemeler 2 bardak irmik 1 bardak un 2 bardak süt 2.5 bardak seker 200 gr tereyag,yarim cay bardagi siviyag ici icin dolmalik fistik Tarif Tencereye tereyag siviyag ve fistik eklenir,fistiklar hafif kavrulur. Irmikle un ilave edilir,devamli kasikla kavrulur rengi degisip koku verene kadar yaklasik 15,20 dakika kadar. Sekerle süt hafif isitilir,tencere ocaktan alinir ve üzerine…

Un Helvasi

Malzemeler 1 paket margarin 2,5 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı süt Yarım su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı) Tarif Margarini derin bir tencereye alıp eritin. Unu ilave edip kısık ateşte karıştırın. Unun kokusu çıkıncaya dek karıştırın. Unun rengi hafif dönüp kokusu çıkınca cevizleri ilave edip karıştırın. Öte yanda sütü ısıtıp…

Ishakiye Pirinç Unlu Bademli Osmanlı Helvası

Malzemeler :- 2 su bardağı sıcak sut – 1 kahve fincanı margarin – 1 kahve fincanı tereyağı – 1,5 su bardağı pirinç unu – 1 cay bardağı badem veya yarim cay bardağı cam fıstığı – 1,5-2 su bardağı tozşeker Tarif Tereyağı ve margarini geniş bir tavada eritip pirinç ununu ilave ederek tahta kaşıkla süreklikarıştırın. İ…

Un Helvası

Malzemeler 125 gr margarın 1 su bardagı zeytinyag 1 kase un 1 kase süt 1 kase şeker 1 kase su Tarif şerbeti için süt su ve şekeri kaynat margarın ve zeytinyagı kızdır daha sonra unu ilave et ve kavur unun rengi koyulaşınca yavaş yavaş şerbetini dök. şerbeti çekinceye kadar pişir ve servis et.

Nişasta Helvası

Malzemeler 125 gr. nişasta 200 gr. tereyağı 400 gr. şeker (tam dolu olmayan iki bardak) 50 gr. iç badem 2,5 bardak su Tarif Yağ bir tencerede kızdırılıp, içine şeker de katılarak kaynatılır. Nişasta 2 – 2,5 bardak kadar suda ezilerek boza gibi olup, tenceredeki yağlı şekere, karıştıra karıştıra ilâve edilerek yedirilir. Sonra bu karışım ağır…

Peynir Helvasi

Malzemeler 5 kg tuzsuz beyaz peynir 4 ad margarin 2 kg irmik 3.5 kg şeker 30 ad yumurtanın sarısı Tarif Süt ılıtılıp elyakmaycak kıvamda 1 yemek kaşığı peynir mayası kullanılarak mayalanır. 3 saat mayalanır ve süzülür katı bir peynir eldeedilir. tencereye yağ peyniy ve kendi suyundan az miktarda konur orta dereceli ısıda devamlı karıştırılarak ezilmek…

Kaşik Helvasi

Malzemeler 250 gr margarin veya terayağ da olabilir 2.5 bardak un 1 paketten biraz az pudra şekeri 1 çay bardağı fındık Tarif Margarini tencerede eritin 2.5 bardak un ilave edin havif pembeleşince ateşten alın. Pudra şekerini ve dövülmuş fındıkları ilave edip güzelce yoğurun. Sonra kaşıkla şekil verip servis yapın.

Sütlü Çam Fistikli Irmik Helvasi

Malzemeler 100 GR. MARGARİN 1 SU BARDAĞI İRMİK 1 ÇAY BARDAĞIÇAM FISTIĞI (KÜNAR) 2 SU BARDAĞI SÜT 1 SU BARDAĞI ŞEKER Tarif Önce süt ve şekeri koyun. Ocağa alın. Ocakların altını yakın ve kaynatın arada karıştırın. Diğer tarafta irmiği ocağa koyun Hafif ateşteirmiği ve çam fıstığını irmiğin rengi ve kokusu dönene kadar karıştırın. Bu arada…