Portakallı Hindi Butu

Malzemeler Kişi başına 1 adet hindi butu 1 adet portakal suyu Zeytinyağı 1 kuru soğan 4 diş sarımsak 1 çora kaşığı soya sosu Tuz, Beyaz karabiber, Kırmızı pulbiber, kimyon, kişniş(Hepsi tane olacak) Tarif Portakal suyu, zeytinyağı , ezilmiş sarımsaklar ve baharatlar bir kasede karıştırlır.Baharatların yeni çekilmiş olmalı ki etimiz. de o kadar lezzetli lsun. Sonra…

Kaşarli Hindi Budu

Malzemeler 4 adet açılmış hindi budu 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 2 tane haşlanmış havuç 1 adet haşlanmış patates 100 gram ince doğranmiş mantar 1 soğan(yemeklik doğranmiş) 8 dilim kaşar 2 kaşık tereyağı tuz karabiber Tarif Açılmış hindi butlarını kızdırılmış tereyağına atarak alt-üst edip pembe renkte pişirilir. Pişirilen hindi butları fırın kabına alınır. Tavada kalan…

Sebzeli Hindi Sarma

Malzemeler 4 dilim hindi şnitzel 1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı hardal 4 dilim jambon 250 ml tavuk suyu 4 çorba kaşığı limon suyu 450 gram patates kroket 600 gram sebze garnitürü (hazır ürün) 150 gram süt kreması 2 adet salatalık turşusu 2 adet soğan 3 çorba kaşığı…

Sarımsaklı Işkembeli Hindi

Malzemeler 1 adet iyi gelişmiş hindi 2 adet sarmısak 1 kilo dana işkembesi 1 bağ maydonoz 1 tutam karabiber,tuz,kekik 2,5 litre su 1 su bardağı yemek içi için; 0,5 kilo baldo sosu için; 2 adet domates, bir tutam acı kırmızı biber,nane(isteğe bağlı) Tarif Hindimizi 5 dakika tuzlu suda haşladıktan sonra cam tepsimizin içine koyunuz ve…

Hindi Suyuna Sebze Çorbası

Malzemeler 4 su bardağı hindi suyu 1 adet küp doğranmış kereviz 1 adet küp doğranmış havuç 1 adet küp doğranmış patates 1 adet küp doğranmış kabak 1 adet küp doğranmış domates 1 adet ince kıyılmış biber 1 adet ince kıyılmış pırasa Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 3 diş rendelenmiş sarımsak 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1…