Içli Manti

Malzemeler 4 bardak un 250 gr. kıyma 8 kaşık katı yağ 1 kg. yoğurt 6 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 soğan 2 yumurta 1 tencere et suyu TUZ ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER Tarif Un, tuz ve yumurtaları azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Kıymayı tuz, karabiber, rendelenmiş soğan ve…

Içli Köfte Böreği

Malzemeler 4 adet yufka 300 – 400 gr. kadar kıyma 2 adet soğan 1/2 çay bardağı ince bulgur Tuz pul biber karabiber 1/2 su bardağı ceviz içi Börek Harcı İçin: 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta Bulamak İçin: Süt Galeta unu Tarif Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp…

Adana Usulü Içli Köfte

Malzemeler içi için: 250 gram kıyma 4 adet ince kıyılmış soğan 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz margarin kullanabilirsiniz. asla sıvıyağ kullanmayın.) bir tatlı kaşığı biber salçası karabiber, tuz dışı için: 1 bardak kahverengi ince bulgur yarım bardak un iki kez çekilmiş 200 gram kıyma yarım su bardağı irmik…

Içli Köfte

Malzemeler 1 Kg İnce Bulgur 1/2 Kg İnce Çekilmiş Yağsız Kıyma 2 Yumurta 1 Su Bardağı Un 3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak için) 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 3 Limonun Suyu 1 Demet Maydanoz 8 Su Bardağı Su (haşlamak için) 1 Tatlı Kaşığı Tuz İç malzemesi: 250 gr Köftelik Kıyma…

Içli Patates Köftesi

Malzemeler Yarım kilo patates yarım su bardağı kaşar rendesi 100 gr. kıyma yarım demet maydanoz yarım su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ karabiber tuz Tarif Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte üzerini örtecek kadar suya haşlayın. Kabuklarını soyup püre haline getirin, kıyılmış maydanoz, 1 yumurta sarısı, tuz, karabiber ve kaşr peynirini yarısını katıp yoğurun. Yumurta büyüklüğünde…

Içli Köfte Ama Tatlisi..

Malzemeler 1 su bardagı irmik(istege göre artırabilirsiniz ölçünüz size kalsın) 1 su bardagı su 50 gr margarin 1 yemekkasıgı un (dolu dolu degil) 2 yumurta İçi için: Fındık Şeker Ben pastacı kremasını sütle hazırladım. 1 yemek kasıgı kadar tarcın Serbeti: Su Şeker Limon 4-5 damla 3 bardak şeker 3 bardak su koydum Tarif Su yag…