Izgara Köfte

Malzemeler 1 kg. köftelik dana kıyması ( orta yağlı 2 kere çekilmiş) 3 dilim bayat ekmek içi 1 byk soğan ( rendelenmiş) 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kimyon Tarif Önce bayat ekmekleri suyun içinde yumuşayıncaya kadar beklet-suyumuz oda sıcaklığındaki temiz su olmalı- avucunda iyice sıkarak suyunu çıkart. Tepsinin içine koy. Biz bakır bir tepsi…

Izgara Köfte

Malzemeler Yarım kilo köftelik kıyma (Çift Çekilmiş)  3 Dilim bayat ekmek içi  1 çay kaşığı karbonat biraz tuz, karabiber, köftelik bahar 1 yumurta  1Büyük soğan 1 çay kaşığı hardal 1/2 fincan su Tarif Önce soğan ve ekmek içlerini rondodan geçiriyoruz. Ardından tuz, karabiber,köftelik bahar, hardal, su, karbonat ve yumurtayı ilave edip bir güzel yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz köftelik…