Izmir Köfte

Malzemeler 500 gr. Dana Kıyma 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan 2Adet Domates 2 Adet Patates 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 2 Dilim Bayat Ekmek 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 3 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay Bardağı Kızartma Yağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz Tarif Malzemeler: Köfte yoğurma…

Çiğden Izmir Köftesi

Malzemeler 500 gr. kıyma 3 kaşık sade yağ 1 adet domates veya 1 kaşık salça 2 dilim ekmek içi Maydanoz Tuz Karabiber Tarif Köfteleri yoğurarak hazırlayınız. Patatesleri soyup, köfte büyüklüğünde 1/2 cm inceliğinde dilimlere ayırınız ve bir tepsiye diziniz. Üzerlerine domatesi de dilimler halinde çiğden koyunuz. 1-2 de sivri biber koyunuz. 1 bardak su ilâve…

Boyoz Izmir

Malzemeler 2 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı mısırözü yağı 1 su bardağı mısırözü yağı Yarım tatlı kaşığı tuz Kabaklı iç malzeme: 2 kabak 1 patlıcan 1 soğan 1 domates 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Patatesli iç malzeme: 2 patates 2 yumurta…