Patlicanli Kafes Pilav

Malzemeler 2.5 su bardağı pirinç 300 gr. kuzu eti 2 domates 2 biber 1 soğan 1 diş sarımsak sıvıyağ defne yaprağı 2 patlıcan 1 su bardağı et suyu tuz su Tarif 2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan…