Kasaba Usulü Dana Tavuk

Malzemeler Dana eti. Tavuk eti. Karabiber. Domates. Su. Tuz. Tarif İlk önce kemikleri alınmış dana etiyle kemikleri alınmış tavuk eti su eklenerek mutfak robotunda kıyılır. Daha sonra içine domates atılarak karıştırılır. Kıyma haline gelene kadar karıştırılan malzemelere karabiber ve tuz eklenir. Bu işlemler bittikten sonra köfte haline getirilerek kızartılır.