Patlıcan Kayığı

Malzemeler 2 bostan patlıcan 300 gr kuşbaşı et 1 soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates 2 sivri biber Tuz Karabiber 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 kırmızıbiber Kızartmak için: Ayçiçeği yağı Tarif Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kenarlardan 1 cm bırakarak içini çıkartın. Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletin….