Kaynana Dili

Malzemeler 4 adet patlıcan 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal 2 tane kırmızıbiber Kaşarpeyniri 3 tane domates Kürdan ve kızartma yağı Tarif Patlıcanları uzun uzun keselim ve tuzlu suda bekletelim daha sonra kağıt havlu arasına alıp kurulayalım. yağımızı kızdıralım patlıcanlarımızı kızartalım. Kızaran patlıcanlarımızdan birini tezgaha yayalım üstüne mayonez ve hardaldan oluşan sosu sürelim…