Kırmızı Biber Dolması

Malzemeler 1 kg kırmızı biber zeytinyağı tuz karabiber 1 tatlı kaşığı salça 2 su bardağı pirinç yarım kilo soğan Tarif Biberlerin içlerini oyup, yarı közleyin. Çok pişmesinler. Dolmanın içi için pirinç, soğan, salça, tuz ve karabiberi ayrı bir kasede karıştırın. Soğanları mümkün oldukça küçük doğrayın ki iyice pişsinler. Biberleri doldurduktan sonra üzerine zeyitnyağı ekleyerek pişrin.