Kisir

Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1 adet soğan 1 çay brdğ sıvı yağ 2 kaşık biber salçası (acı olabilir) Limon 2 adet Marul (göbek) Maydanoz Domates 1 adet Salatalık 1 adet Nar ekşisi (isteğe bağlı) Yeil soğan Tuz Tarif Bulgurumuzu önceden sıcak su ile şişiriyoruz. kuru soğanları ince kıyım yapıp yağda kavuruyoruz. Salçasını ilave…

Kısır

Malzemeler 5 su brd ince bulgur, 2 orta boy soğan, 2,3 diş sarımsak, 3 orta boy domates, 8,9 dal taze soğan, kimyon,tuz,karabiber,kırmızı biber, limon, salça, maydanoz, İstenirse Nar ekşisi, Tarif İnce bulguru 5 brd sıcak su ile ağzı kapalı bir kapta demlenmeye bırakıyoruz.Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağda tuz atarak soteliyoruz.Salça ekleyip biraz daha…

Kisir

Malzemeler İstediğiniz ölçüde ince bulgur, Sıcak su, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 adet kuru soğan, 3-4 yemek kaşığı salça (iki kaşık domates, bir kaşık biber salçası olabilir), birkaç adet taze soğan, yarım demet maydanoz, 3 adet domates, 2-3 yeşil biber limon suyu,nar ekşisi, acı pul biber, karabiber, kimyon, tuz, Tarif Temizlenmiş bulgur genişçe bir kaba…