Kuru Kayisi Reçeli

Malzemeler 500 gram kuru kayısı 500 gram(2,5 su bardağı)şeker 1 limon Tarif Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız. Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız. Üzerini fazla örtmeyecek kadar suyla bir tencerede orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe haşlayınız. Kayısılar yumuşayınca şekeri dökünüz. Kıvamı gelinceye kadar ağzı açık olarak kaynatınız. Kıvamının olmasına […]

Kuru Meyvelicevizli Kek…

Malzemeler 4 Yumurta 1,5 Bardak Şeker Yarım Su Bardağı Yoğurt üstü suyla 1 bardağa tamamlanacak sulu yoğurt şeklinde olacak Yarım Su Bardağı Su 1Su Bardağı Sıvıyağ 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Limon Kabuğu Rendesi Yarım Limon Suyu 1,5 Paket Kabartma Tozu 1 Vanilin 3,5 Su bardağı Un ( farklılık gösterebilir çok koyu olmayacak unu azar […]

Kuru Kayisili Kurabiye

Malzemeler 125gr. (yarım paket) tereyağı 1 su bardağı tozşeker, 1 çimdik tuz 2 yemek kaşığı süt 1 hafif çırpılmış yumurta 1 buçuk su bardağı un 1 paket vanilya Tarif Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Başka bir kapta süt, yumurta ve tuzu karıştırın. Üçüncü bir kaba un ve vanilyayı eleyin. Unun […]

Tuzlu Kuru Pasta

Malzemeler 1 paket margarin ya da tereyagi. (bence margarinle daha guzel, oda sicakliginda olmasina dikkat edelim) 1 cay bardagi zeytinyagi 1 cay bardagi yogurt 4 yemek kasigi toz seker 4 cay kasigi tuz 3 su bardagi un 1 yemek kasigi kekik Uzerine surmek icin Yumurta sarisi uzerini suslemek ve ekstra lezzet icin Corekotu ve susam […]

Kuru Börülce Karnıkara Salatası

Malzemeler 100gr. kuru börülce (6 saat suda beklettim) 2 baş taze soğan yarım demet maydanoz yarım demet dereotu yarım limonun suyu( biraz sirke konabilir)Nar ekşisi zevke göre 1 çorba kaşığı zeytinyağı tuz, biber, acı pulbiber ve biraz kimyon Tarif Börülceleri pişirin. Düdüklü tencerede buharı cıktıktansonra(ibiği indikten sonra)4-5 dakika hafif ateşte pişirin. İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra […]

Etli Kuru Fasulye

Malzemeler 1/2 kilo kuru fasulye 250 gr koyun eti 1 adet soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı salça Bir miktar tuz Bir miktar nane 1 su bardağı su Tarif Akşamdan ıslatılmış kurufasulya suda haşlanırve süzülmeye bırakılır. Diğer taraftan ince kıyılmış soğan bir kaşık margarinle pembeleşinceye kadar kavrulur buna et ilave edilerek 5 dk […]

Kuru Börülce Kıymalı

Malzemeler 1,5 su bardağı börülce 150 gr kıyma 1 büyücek soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı tuz karabiber biraz tarçın Tarif Börülceyi ayıklayıp akşamdan suda ıslatın Soğanı yıkayıp incecik doğrayın;yağla birlikte ateşe koyun Arada karıştırarak hafifçe börttürün,kıymayı katın ve karıştırmaya devam edin Suyunu çekince salça,biber,tarçın,suyu süzülmüşbörülce ve […]

Kuru Köfte

Malzemeler 1 kg az yağlı kıyma 3 dilim ekmek 1 yumurta 1 byk soğan Tuz-karabiber-kimyon Maydanoz ( ince ince doğranacak) 1 fiske karbonat ( kabarsın diye) Tarif Bayat ekmekleri suyun içinde yumuşayıncaya kadar beklet-suyumuz oda sıcaklığındaki temiz su olmalı- avucunda iyice sıkarak suyunu çıkart. Tepsinin içine koy. Bunun üzerine soğanı rendele, damak tadına göre istediğin […]

Etli Kuru Fasulye

Malzemeler Kuru fasulye 1 ¾ su bardağı 300 gram Su 5 su bardağı 1 kg Soğan1 büyük boy 100 gram Parça et (kemikli) 300 gram Margarin 4 yemek kaşığı 40 gram Salça 2 yemek kaşığı 20 gram Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı 10 gram Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı 2 gram Tarif Fasulyeyi yıka, 3 […]

Pastirmali Kuru Fasülye

Malzemeler 1 adet sogan 1 adet yesil biber yarim yemek kasigi domates salcasi varsa yarimda biber salcasi 1 tatli kasigi toz biber1 tatli kasigi tuz 2 su bardagi fasülye 100gram pastirma (5 -6 dilim kadar) Tarif Fasülyeyi aksamdan islatin (düdüklü) tencereye yagini ince ince dogranmis biberi ve sogani koyup güzelce kavurun. daha sonra salcayi toz […]