Otlu Börek

Malzemeler 1 bağ taze soğan 1 bardak kesik Yarım su bardağı zeytinyağı 1 bağ ısırgan 250 kilogram pazı 3 adet yufka Yarım su bardağı süt 1 adet yumurta Tuz Tarif Eldiven yardımıyla ısırganları temizleyiniz. Daha sonra incecik kıyınız. Pazı yapraklarını ve taze soğanları doğrayınız. Bunları ısırgan, kesik ve bir miktar tuzla güzelce karıştırınız. Bir kapta…

Otlu Börek

Malzemeler 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 3 yufka 1/2 demet taze soğan 1 çorba kaşığı margarin 1 demet maydanoz 1/2 demet pazı 1 er çay kaşığı tuz,karabiber,nane Tarif Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın. Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek üst üste koyun. Bir tavada ince kıyılmış taze soğanı margarinle kavurun. Üzerine ince…

Otlu Gül Böreği

Malzemeler 3-4 adet yufka Yenilebilir otlar 1 soğan 1 yumurta 1 bardak süt Sıvıyağ tuz baharatlar Tarif İnce kıyılmış soğanlar sıvıyağda biraz sararınca iyi yıkanmış ve iri doğranmış otlar eklenir. İstenilen baharatlar ve tuzu eklenir. 10-15 dk kadar pişirilir. S oğumaya bırakılır. Yufkalar büyüklüğüne göre üçgen şeklinde dörde veya altıya bölünür. 1 bardak süt,1 çay…