Patlıcan Oturtma

Malzemeler 300 gr dana kıyma 4.5 adet patlıcan 2 adet büyük boy soğan 10 diş sarımsak 1çay kaşığı pul biber 1çay kaşıgı köri 1çay kaşığı kimyon 1çay kaşığı karabiber 1çay kaşığı tuz kaşar peyniri ve ev salçası isteğe göre biber salçasıda olabilir Tarif patlıcanların kabuklarını şerit halinde soyun yuvarlak olarak dilimleyin dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suya…