Pastirmali Kuru Fasülye

Malzemeler 1 adet sogan 1 adet yesil biber yarim yemek kasigi domates salcasi varsa yarimda biber salcasi 1 tatli kasigi toz biber1 tatli kasigi tuz 2 su bardagi fasülye 100gram pastirma (5 -6 dilim kadar) Tarif Fasülyeyi aksamdan islatin (düdüklü) tencereye yagini ince ince dogranmis biberi ve sogani koyup güzelce kavurun. daha sonra salcayi toz…

Fırında Pastırmalı Kuru Fasülye

Malzemeler İki su bardağı kuru fasulye Üç adet soğan Bir çay bardağı mısır özü yağ Bir çorba kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası Bir tatlı kaşığı nane İki tane yeşil biber 100 Gr pastırma Bir çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Tarif Fasulyeleri akşamdan ıslatın,sabahleyin haşlayın süzün. Soğanları yemeklik doğrayın,sıvı yağı tencerede kızdırın soğanlarını…

Güveçte Pastirmali Kuru Fasulye

Malzemeler 500 gram kuru fasulye 200 gram pastırma 2 adet kuru soğan 3 adet yeşil biber 1 adet domates 2 kaşık tereyağ 2 kaşık sıvıyağ Tuz, pulbiber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Tarif Kuru fasulye ayıklanıp iyice yıkanır. Akşamdan soğuk su ile ıslatılır, sabah suyu süzülür tekrar yıkanıp temiz soğuk…

Pastırmalı Yumurta

Malzemeler 200 gr pastırma Kişi başına 2 yumurta 2 kaşık margarin (tereyağı tercih edilir) Tarif Altı düz bir teflon tavaya hafifçe kızdırılmış yağ ve ortadan ikiye bölünmüş pastırma dilimleri konulur. Bir kaşık yardımıyla pastırmalar ateşte çevrilir. Pastırmalar hafifçe piştikten sonra yumurtalar bütün olarak pastırmaların üzerine kırılır. Ateşin altı iyice kısılır. Yumurta sarıları tam katılaşmadan kayısı…