Patlican Sarma

Malzemeler Patlıcan Kabak Süzme yogurt Sarımsak-tuz Yufka canagı Tarif -Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz biberde dilimleyebilirsiniz) Fırın tepsisine biraz yag sürülür ve bunlar dizilir tuz serpilip fırında kızartılır. -Süzme yogurt sarımsaklanır. -Patlıcan dilimi üzerine yogurt sürülür üzerine kabak dilimi konur üzerine cok az daha yogurt sürüldükten sonra rulo olarak sarılır- ister bunu kürdan…