Patlicanli Makarna

Malzemeler 2 Adet Orta boy patlıcan 2 Adet Çarliston biber 2 Adet Domates 1 Adet kuru soğan Tuz/karabiber/pulbiber Arzu edilen makarna çesiti Tarif Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim. Kızgın yağda kızartalım. Kuru soğanı tavada soteleyelim ve üzerine biber domates, sarımsak ekleyip kavuralım. Üzerine kızarttığımız patlıcanlarıda ekleyip altını kapatalım. Hazırladığımız makarna üzerine sos şeklinde…