Pırasa Dolması

Malzemeler 2 adet kalın pırasa 250g kıyma 1 kuru soğan 1 sivribiber 1 su bardağı maydanoz 1 çay bardağından daha az pirinç tuz karabiber pulbiber Tarif Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. dışta üç yaprak kalana kadar içteki yaprakları çıkarın. tuzlu suda çok az haşlayın. bu arada iç malzemeyi hazırlayın. kıymayı hiç yağ eklemeden doğranmış soğan…