Yumurta Piyazı

Malzemeler 10 adet haşlanmış yumurta beyazı, 1 demet nane, 1 demet maydanoz, 10 gr. tuz, 5 gr. karabiber, 20 gr. zeytinyağı. Tarif Haşlanmış yumurta beyazı çok ince şekilde doğranır. İçine taze nane ve maydanoz ince ince doğranarak ilave edilir. Bu karışıma tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırılıp servise hazır hale getirilir.