Fesleğenli Roka Salatası

Malzemeler 1 demet roka 2 adet domates 3-4 sap yeşil soğan Biraz maydanoz ve fesleğen Sosu 3-4 yaprak fesleğen 2 diş sarımsak ½ çay bardağı sızma zeytinyağı Yarım çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı sirke tuz Tarif Rokalar güzelce yıkanıp elle koparılarak salata tabağına konulur Domatesler küp küp doğranır, Soğanlar, maydanoz ve fesleğenlerden 3-5 yaprak…

Roka Salatasi

Malzemeler 1 demet roka 2 adet domates 2 diş sarmısak zeytin yağ tuz Tarif Rokaları yıkayıp, saplarını ayırdıktan sonra keserek bir kaba koyun. Üzerine tuzunu koyarak bir süre ovun. Böylece rokalar ölecek ve yumuşayacaktır. Sonra rendelediğiniz sarmısakları ve kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Zeytinyağını da koyduktan sonra güzelce karıştırın. Salatayı böylece 10dk bekletmenizi…

Roka Salatası

Malzemeler 1 demet roka (az oluyor ama denemeniz için yeterli) 5 adet ceviz içi 8 adet ozellıkle günkurusu kayısı (Bende diğeri vardı onu kullandım size resmi sunmak için) 1 orta boy narın tanesi 4 yemek kaşığı sıma zeytinyağı 4 yemek kaşığı nar ekşisi Tarif Resimde görüldüğü gibi kayısıları minik küp haline getirin. Rokaları 2 şer…