Saray Köftesi

Malzemeler Köfteler icin: 1/2 kg Kiyma 1 Adet Yumurta 1 Büyük Sogan 1/4 Demet Maydanoz 3 Dis Sarmisak Tuz ve Köfte Baharati(Kirmizi Toz Biber, Kimyon, Karabiber) Sebzesi: 5 Adet Patlican (ince ve uzun) 4 Sivri Biber Suyu icin: Et Suyu ve Salca yeterince Kürdan Tarif Sogan, Maydanozu ve Sarmisak kiyilir Kiymayi, yumurtayi ve baharatlari ekledikten…