Alfredo Spagetti

Malzemeler 1 paket spagetti makarna 10 adet mantar Beşamel sosu Bir miktar dana jambonu Belşamel sosu için; 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı un ½ çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Tarif Malzemeler Un tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra süt yavaş yavaş una ilave edilirken bir yandanda…

Zeytinli Kremali Spagetti

Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı soğan 4 sarımsak 6-7 adet domates Tuz, kekik Yarım su bardağı siyah zeytin Yarım su bardağı krema 14 bağ maydanoz 1 paket makarna 1 su bardağı kaşar peyniri Tarif Tereyağını bir tavada eritip, soğanı ve sarımsağı yumuşatıncaya kadar soteleyin. Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri, kekiği ekleyin; sos…

Salçalı Spagetti

Malzemeler 1 paket spagetti 1/4 paket margarin 1 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı nane Tarif Çelik bir tencereye 2,5 lt. su ilave edilir yüksek ateşte kaynatılır. Kaynamaya yakın suya tuz ve1/2 su bardağı zeytinyağıeklenir, kaynadıktan sonra spagettimizi kırmadan suya atarız 10 dakika karıştırarak pişiririz. Teflon…

Spagetti

Malzemeler 1 paket spagetti makarna 250 gr yağsız kıyma 2 adet k.soğan 1 paket margarin veya tereyağı 2 çorba kaşığı salça 1 bardak kırmızı şarap Tuz, karabiber, mercanköşk, biberiye, fesleğen(baharatların miktarlarını belirtmiyorum damak zevkinize göre ayarlayabilmeniz için) Tarif Derin bir tencereye su konur biraz da sıvı yağ ilave edilip kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başladığında içine…

Sarımsaklı Spagetti

Malzemeler 500 gr. Spagetti 5 diş sarmısak 1 çay bardağı zeytinyağı 1 demet maydanoz 2 adet kırmızı biber Tuz Tarif Sarımsakları soyup doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın ve biberlerin tohumlarını çıkartarak doğrayın. Bir tencerede biberi ve sarmısakları kavurun. Büyük bir tencerede kaynamış tuzlu suyun içerisinde makarnaları 9 dakika haşlayıp suyunu süzün. Tencerede kavurmuş olduğunuz biber…